忙碌而充实的日子过得飞快,一眨眼的功夫,便快过中秋节了。
沈知意前世不怎么爱吃月饼,吃月饼也就是应个节日的景,但中秋节也算是一个重大的节日了,节前几日,朱雀街的各种吃食铺子都开始卖起了月饼,不过都没什么新意,传统的饼皮配上传统的馅儿,沈知意遣李骞去买了几个回来试味,味道也就那样。
虽说味道并不出挑,但因着节日的原因,各家店铺的月饼生意还算红火,沈知意打眼瞧着,便决定自家铺子也还是得做月饼,刚巧店里的熟客们都在催,问她什么时候做月饼卖。
自己不喜欢吃没关系,客人买账就行,个人喜好是万万没有赚钱重要的。
于是乎,沈知意打算今日做月饼。
前两日去木匠铺子打的月饼模具今日给送过来了,指挥着李骞兄妹将模具清洗干净,磨得光滑后,放到了阴凉处晒干,趁这会儿功夫,沈知意开始和面做馅儿。
前世她不爱吃传统馅儿的月饼,倒是买过不少奇奇怪怪味道的月饼吃,蛋黄馅儿已经算是很正常的了,除此之外,沈知意还吃过榨菜馅儿、麻辣味儿的月饼,记得有一年吃到的椒盐月饼倒是让她惊喜了一下。
不过要说好看的月饼,那还是冰皮月饼最好看,外皮晶莹剔透,隐约间还能看到里面包裹着的馅儿,只是冰皮月饼不耐压,稍有碰撞就会破坏其外形,有点儿像是月饼界的娇娇女。
既然决定做月饼卖了,沈知意便打算把她前世吃过的月饼都做一些,说不得就有口味独特的客人好那一口呢?
传统的月饼李骞会做,沈知意便放手让他做去了,自个儿调馅,经典的五仁、枣泥、豆沙馅儿是不会少的,另外还有蛋黄馅儿,前世也是大众很喜欢的一款月饼。
剩下的,就是沈知意吃过的奇怪口味了,她在调榨菜和麻辣味儿的馅料时,李骞止不住的往她这边瞟,眼里是遮掩不住的不可思议。
“你想说什么?”沈知意被他看烦了,皮笑肉不笑地问道。
李骞也不怕她,说道:“主家,我未曾听过,也未曾见过,更未曾吃过麻辣味儿的月饼,会有客人喜欢这样的月饼吗?”
比起麻辣味儿,李骞觉得榨菜月饼都不算什么。
“现在见过了,再说了,还没开始卖呢,你怎么知道客人不买账?”沈知意不服气道。
见主家铁了心要做这些奇奇怪怪口味的月饼,李骞心知自己劝不动,便不再说什么。
反正等主家今年碰了壁,来年便不会再做了,左右今夏也赚了不少银钱,主家爱做便做吧,一点子月饼还不至于让他们食肆赔本。
沈知意虽然执意要做
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