寿桃的叶子是绿色的,菠菜的汁水也是绿色的,只要将它和在面里就能揉出绿色的面团来。”元芬芬看着管事站在一旁盯着她,以为她是怀疑她要动什么手脚便解释了一句。
管事恍然大悟的点了点头,“还有这种做法,我在厨房这么些年还是头一次听说。”难怪刚才大太太身边的嬷嬷亲自将她送过来,还说了一切要按照她的要求来,虽然不知道她是什么身份,不过也对元芬芬有几分另眼相看了。
将菠菜在碗里碾碎之后,又取了一块干净的纱布,把碾碎的菜叶包在里面,使劲一挤,深绿色的汁水就流了出来,滤过的菜渣被她放在一旁。
“夫人,我来帮忙吧。”春花挽起衣袖,要做生日蛋糕过程有些繁琐,有个帮忙的也不错,元芬芬点点头,让她学着刚才自己的样子磨出几种颜色的蔬菜汁来,她则去一旁开始准备制作蛋糕。
将面粉细细过筛,加入蛋黄和适量的白糖,又加入了少许的水慢慢搅拌着,蛋清被她放在一旁,等会儿还有别的用处。
春叶看见春花也在帮忙,她也想做点什么,“夫人,还有没有什么我能帮得上忙的?”
“当然有,你把刚才那篮子寿桃拿出去问问,这是谁家做出来的,再问问他们的单据还在不在。”元芬芬看着被她放在一旁的寿桃,吩咐春叶出去办事。
春叶微微一愣,她本来是想帮忙做蛋糕,这会儿却指使她出去做这种事,一时不明白为什么,“夫人,你是怕自己做不出来,要从他们那儿做一点预备着吗?”
“谁说我做不出来的?你就不能想着我点好的?”元芬芬伸手戳了戳她的额头,“刚才你们也看到了,是那个曹小姐故意往我身上撞的,而且这寿桃也没有多重,却几乎全被她撒了出来,我怀疑这其中肯定有什么问题,你平日里细心些,这件事情交给你去吧,春花留在这儿给我打下手就好了。”
算是得了元芬芬的几句夸奖,春叶点点头提着篮子匆匆出去了,元芬芬又开始准备做奶油,这是做这个蛋糕最难的一步了,现代有专门的奶油打发器,可这是古代什么也没有,只能靠自己的一双手了。
而且这个蛋糕能不能做成功就要看这个奶油了,她把刚才剩下的蛋清一起倒进一个盆里,拿起一双长一些的筷子搅拌了起来。
一开始还有些力气,可蛋清的粘性很强,不一会儿她的胳膊就酸了,便让春花跟她换着来。
两人费了好大的劲儿才只能搅拌出一些细腻的泡沫,离打发生奶油还差得远,春花一张脸都皱了起来,“夫人这是要做什么?”
“这叫奶油,做出来甜软细腻,放在蛋糕上既可以做装饰又可以吃。”元芬芬从她手中接过筷子,让她休息一会儿。
春花又是一脸的疑惑,“蛋糕?奶油?”在夫人身边总能听到一些奇奇怪怪的词语,她早就不觉得奇怪了,只是一旁在厨房闲着的人都被她吸引了过来,有些好奇的看她究竟要把蛋清打成什么样子。
请收藏:https://m.zjyys.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)