酸,或者偏辣诸如此类的。
然后她便做了总结,和管大厨房的管事说了她的建议和想法。
至于怕餐盘拿到那些格格手里会冷,大猫也想了法子。
本来大家伙去拿伙食的时候,不是都有食盒的嘛,把食盒加大不就行了。
大厨房的管事他能够接受,不过,还是得四福晋同意才行。
大猫一听,便向四福晋去报告了。
其实对于小妾们的伙食,四福晋也很是头疼。
每个小妾给的份例都不差的,只不过,你也知道大厨房的那帮是什么人了,她和弘晖的份例都敢克扣,更何况是那些格格了。
无论她怎么调整,妾氏们都是有所怨言的。
也幸好,四爷能够理解她的苦。
而这次大猫准备来一次新的改革,四福晋自然是持同意的。
倘若能胜利自然是最好,倘若失败,对她来说也无妨。
因此摸着大猫的脑袋点头称好。
大猫根据以前自己在杏园用餐的惯例,便安排了一份餐单拿到了大厨房。
餐单是根据七天为一个周期来设定的。
基本上每日的份例是没有多于或者少于各位格格的份例。
荤素搭配得都挺不错的,顾敏还小小地夸了大猫一句,大猫挺得意的。
不过大厨房的管事一拿到餐单就表示,他们做不来,然后给拒绝了。
大猫一听,便急了,这个餐单可是她好容易想出来,制定出来的。
顾全了方方面面,每个格格的口味都顾忌到了,怎么就做不来啊?
明明许娘子都会做。
以前额娘还说呢,大厨房的好些厨子手艺要比许娘子好。
许娘子都做得来,他们怎么就做不来了。
大厨房的管事见大猫怒了,便赶紧解释。
他说来说去的意思就是,倘若按照大猫的餐单,那么,必须得提高几位格格的伙食份例。
大猫一听,便不立即问为什么要提高份例,她可全部是按照她们的份例来的,差不了多少的。
而大厨房管事则是支支唔唔的不肯说,表示这样是肯定无法做出来的。
还让大猫有不懂的,可以回去问问福晋,或者庶福晋。
大猫和喵喵商量过后,二人的意思便是,大厨房之所以做不出来,那么肯定是想有所贪污了,要不然,怎么会做不出来的?
“额娘,你说对不对,我们要不要把这事告诉嫡福晋,或者直接告诉阿玛?”
大猫在一边气呼呼的说道。
她可是常在出府的,别以为她不知道那些菜色的市场价格。
其实大猫已经在算的时候,少算百分之十了。
她是觉得总也得让人家赚点辛苦费吧?
咱当主子的,就得大方些。
可是,哪知道大方了,人家还不满意!!
“你以为你阿玛和嫡额娘会不知道?”
顾敏放下手里的画本子,和双胞胎说道,“倘若他们只克扣百分之五十,你就要偷笑了,所以,你还是把你的菜单换换吧。”
那时候,大猫在拟菜单的时候,顾敏便觉得不合理。
只不过,她也没说。
本来嘛,你怎么可以用府外的物价来算府内的价值的?
也不想想,采购,运输,管事,再到厨子,没一步人家都要有油水,都要抽层。
同一样东西,倘若府里的价格只比府外贵一倍,你就偷笑吧。
大猫居然天直的,只提高了百分之下,帮忙,大厨房怎么可能答应下来的。
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