“阿辞快快快,你那个拿手的醋溜鸭腰快做一份来贵客了”
德喜楼的管事亲自冲到后厨扯着嗓子叫唤。
一个脸上沾着煤灰的清秀小少年蹭地站了起来,用袖子蹭了蹭脸,一脸状况外,表情有些无措。
他就是管事的嘴里的“阿辞”,半个月前只身一人跑到京城来闯荡,一开始在德喜楼做一个厨房地小工,无意间被大厨赏识,晋升为小厨,也有了偶尔颠勺的权利。阿辞做饭水平突飞猛进,还总自己创造出新菜样儿,在德喜楼很受欢迎。
德喜楼是京城有名的酒楼,传言大厨的手艺不比御厨差,很多达官贵人都喜欢来这里吃饭。
“鸭腰还剩半份,我我做个别的小菜一起补上行不行”阿辞表情慌乱了一秒,又迅速恢复镇定。
“什么鸭腰没有了成成成,别给耽误了快点去缺什么问大师傅要贵客可耽误不起”管事脚下踩着风火轮吩咐完有风风火火地走了,他要去盯着那几个小子给贵客端茶上菜,不能出一点纰漏。
来的贵客不是别人,是京城唯一的异姓小侯爷封樾。人都尊称他为封小侯爷。
封小侯爷的地位有多高,不单提他是唯一一个不姓皇家的姓氏却享受王公贵戚待遇的侯爷,就说他在当今圣上面前的受宠程度,据传言,皇上对亲儿子的态度,都没有对他的态度要好。从不跟他发火生气,就连说话都是客客气气又充满宠爱的,赏赐那更是十天半个月就不要钱地往侯爷府搬,赏赐的理由也千奇百怪,看起来就是单纯地想给他送东西而已。
小侯爷能赏脸来德喜楼吃饭,那真是天大的荣耀。
难怪管事的激动成这个样子。
阿辞全名展辞,展氏家族的后代,他领了活以后也不敢怠慢,立刻乒乒乓乓地招呼身边的春喜跟他一起收拾材料。
“除了醋溜鸭腰,我打算做个榆磨炒鸡片,我片鸡,你帮我处理下蘑菇。”阿辞飞快地行动起来。
“哎好”春喜是账房先生的小儿子,因为年龄相仿,平时没事就跟在阿辞身边,也乐得给阿辞打下手。
醋溜鸭腰和榆磨炒鸡片不算是特别难的菜,精华在勾的芡汁儿和鸭腰鸡片的火候,阿辞人小但是手稳,大铁勺拿在手里说翻炒两圈半绝不多一丁点儿,菜品端上去后他拿巾子擦了擦光亮的小脑门,坐在小凳子上端着自己碗里的酸梅汤长长舒口气。
春喜是耐不住安静的性子,他偷偷溜到前面想看看传说中的小侯爷,过了一会儿蹬蹬蹬地跑了回来。
“阿辞哥,我听说那边的侯爷找你呢”春喜双手拄在膝盖上喘息,跑得上气不接下气。
阿辞迷茫地转过脸放下手里的酸梅汤,“为为什么啊”
他还没有明白怎么回事,管事又冲了进来,掀开帘子环视一圈就抓住了阿辞的胳膊,“走走走,快点,你把袍子
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