回门之后,黄豆芽终于可以跟娘家人正常来往了。黄念文再也不用每天偷摸从菜园子往小姑家望了,没事时就常去小姑家玩耍。
因为赵晟家的院子比较宽敞,还有各种石头做的小玩意,所以黄家三个孩子的据点就都转移到了小姑家。
金氏干完家务活,也会去小姑子家帮忙规整规整。
赵晟作为一个单身汉,活得还是挺糙的,家里好多东西都没置办齐全,黄豆芽还得挨样置办,好在有大侄子帮她跑腿,倒是为她剩下了不少麻烦。
黄豆芽虽然跟着嫂子学了不少东西,但是毕竟是头一次管家,多多少少还是会有些遗漏,金氏就帮忙补漏。
半个月不到,黄豆芽就把各种物什置办齐全了,虽然花了不少钱,但好歹是有了过家的样。
“嫂子,这一兜子菜就放家里酱缸啦,等着过冬时吃。”
“行,你直接扔酱缸里就行,用倒酱杵子把袋子压下去,省得腌不透。”
金氏正忙着织地笼子,听见小姑子的话后,这才抬起头,叮嘱道。
黄豆芽在家规整菜园子,趁着天气好,把吃不掉的菜全都晒了,特意选了些好菜,打算做酱缸咸菜。
把要放进酱缸里腌制的菜洗干净后,要先晾干水分,然后用盐稍腌一下,腌至发蔫后,再用凉开水把咸味冼掉。
这样处理后的菜再放进酱缸里,就不会影响到酱的味道了。
黄豆芽弄了个纱布袋子,里面装了嫩黄瓜、姜不辣、嫩豆角、芥菜片、地环、萝卜缨子、南瓜和一兜带着叶的芹菜段,备得是相当齐全了。
酱缸咸菜若是腌好了,咸菜味道醇香绵长,特别是与高粱米水饭搭配着吃,简直是味蕾上的一种享受。
黄豆芽尤其喜欢酱缸里的黄瓜,关外人管它叫酱瓜咸菜。
把酱瓜咸菜和小葱一起,剁成碎末,拌着水豆腐吃,清香滑爽,可口极了。
所以黄豆芽成家后,第一时间就是要腌上一大兜子的酱缸咸菜,就靠这点咸菜熬冬呢。
“你那地笼子先放着吧,等我织完我家的,我帮你织。”
黄豆芽办完正事,回身看到嫂子那笨拙的模样,就忍不住想笑。
黄豆芽头一次知道,自家嫂子竟然也有不擅长的东西,这地笼子让她织得七扭八拐的,黄豆芽都怀疑这地笼子真能捉到泥鳅嘛。
“我先织着,等你再织不就能少织点了嘛。”
金氏没想到自己的手艺已经被嫌弃了,只当小姑子想帮忙。
“你可别祸害线了,你织完,我也得拆了,你可别费劲了。”
“你这网眼太大了,泥鳅就算钻进去,最后也得跑出去。”
黄豆芽本来还打算给嫂子留点
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