河蚌全身都是宝,河蚌肉鲜美,河蚌壳晒干了磨成粉,掺在麦麸或者稻糠里喂鸡,鸡吃了特别爱下蛋。
黄家赶过去的两辆驴车派上了大用处,两辆车装得满满的,除了一整筐的河蚌肉之外,剩下的全是河蚌壳。
一些人家去壳取肉后,壳子带不走,就直接扔在了河边。黄家人就把这些蚌壳都装到了车上。
河边被丢弃的蚌壳有很多,毕竟不是谁家都像黄家人一样,这么“没正事”,赶着两架驴车来捡河蚌。
没法去有淤泥的地方捡河蚌,黄家姑嫂二人就在岸边捡蚌壳,一不小心就捡多了,为了把这些蚌壳都带回家,两辆驴车被塞得满满的,连坐人的地方都空不出来了。
一家人跟着莲花山村的村民们一起走回家的,等众人到家时,天都快黑了。
黄豆芽现在尤其羡慕那些家住在大河边上的村民,像赵家村的村民们,太阳落山后再往家走都赶趟儿,有充足的时间多捡好些河蚌。
在吃河蚌肉之前,需要用棒子使劲地捶打河蚌的肚子,把肚子里的脏东西捶打干净。
河蚌肉经过捶打之后,一筐的河蚌就剩下半筐多点了。等再把这些河蚌烀熟,从锅里捞出来时,一大筐的河蚌“缩水”到装不满一盆。
好在从河蚌肚子里捶打出来的脏东西,是小家禽们的最爱。小家禽们吃完后,也是特别爱下蛋。
黄豆芽盼着家里的小家禽们吃完这些好东西后,能赶紧下几个蛋。只求入冬前,它们能开个张。
黄豆芽被家里两个小馋猫都缠怕了。两个孩子天天追着小姑问,问这帮小家禽什么时候才能下蛋。黄豆芽都已经快忽悠不住了。
河蚌肉烀熟后,切成小条,用大葱炒着吃,味道别提多鲜美了,口感醇厚耐嚼,而且越嚼越香。
为了好好品味这道河鲜,黄家人这顿饭吃得要比平时慢不少。
虽然烀熟的河蚌肉严重“缩水”,但还是很耐吃的。金氏切了二十多个河蚌肉,把一家五口人都吃撑了。
夏天天气热,河蚌肉放不久,须得尽早处理。
金氏就只留了下一顿要吃的河蚌肉,剩下的蚌肉全都切条,趁着阳光充足,晒在了外面,留着秋冬时解馋。
从镇上的大河一直走回家,又在河边吹了点风,到家后,黄豆芽就觉得身体不舒服,害怕自己旧病复发,第二天就只得在家中留守了。
在金氏的要求下,没什么大用处的黄念花,被迫留下来陪自家小姑了,其他三人驾着两辆驴车去大河继续捡河蚌。
好不容易碰到能捡河蚌的时候,这些河蚌可都是不要钱的,此时不捡,更待何时啊。
黄豆芽睡了个好觉后,身体好了不少,又在屋子里伸了伸胳膊,抖了抖腿,让身体热乎了,这才出了屋子晒太阳。
虽然怕晒黑,但黄豆芽为了身体着想,还是尽量多在外
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