脸迎人。让人想要打发他,都找不到借口。
事实上,如果真的要撵人,楚云梨也能找到理由。不过,把管事赶走之后,总得有人接手。下一个人,不一定有管事的知情识趣。
既然挺顺手,就没必要换人了。楚云梨看过厨房的点心,道:“隔夜的点心不要上,色香味不好的也不要上,稍后我另请几位厨子……从今日起,伙计的工钱得加,每接待一位客人,往上加一文。接待一位回头客加二文。”
管事有些疑惑,却没有多问,爽快地答应了下来。一个愿意给伙计加工钱的东家,总比抠搜的东家要好得多。手底下伙计的工钱高了,伙计会更珍惜这份活计,他也更好管些。
一转眼,又是半个月过去。
廖康那边无波无澜,酒楼里的生意还和以前一样。于廖振兴来说,儿子管的酒楼账目清晰就足够了。
楚云梨这边,娉婷坊又推出了香薰和脂粉,还有养肤的各种香膏,每日客似云来,尤其是早上,好多下人候在门口,只为了抢那几种稀少的脂粉。甚至有那机灵的小子,早早跑来占位,用位子换钱。
生意这么好,引得众管事纷纷侧目。
换作以前,他们各管各的生意,不太管别人做得如何,可现在不同,新提拔上来的管事每月还有分红,不需要在账本上做手脚贪墨银子,就能领十来两,着实让人眼红。
新提拔的这位他们都不熟,眼热一下就算了。可洪燕楼的周管事大家一起共事多年。茶楼这个月点心的价格上调,客人反而更多了,听说他也有分红。粗粗一算,也有八两多。
普通管事是一个月就二两,有些还不到二两,但这已经是很高的工钱。以前他们都挺满足,可现在,同样身份的人工钱翻了几倍,众人哪里还坐得住?
尤其是之前娉婷坊的张管事,简直肠子都悔青了。
众管事都在暗戳戳希望老爷能把他们管的铺子分给府中大姑娘。要知道,做管事不只是拿工钱,还有许多隐形的好处。尤其是生意做大之后,会认识城里的不少东家,有些人想要约见那些东家,或是有人打听他们行踪,就会给他们好处。
这些好处,只有少部分不能接,大部分都能收入囊中。接待的贵客越多,这部分好处也就越多。大姑娘能把铺子做到城内首屈一指,他们若是能做铺子管事,好处多了去。退一步说,日后换东家,都能有个说头。
廖振兴不觉得廖康做得不好,廖康自己却不这么想。
他想让酒楼的生意比以前更好,以此来证
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